Blätterteig-Bonbons mit feiner Frischkäsefüllung

Lass dich von unseren Blätterteig-Bonbons mit feiner Frischkäsefüllung verführen! Der knusprige Blätterteig umhüllt die cremige Füllung und sorgt für einen perfekten Bissen voller Genuss. Diese kleinen Köstlichkeiten passen hervorragend zu einem erfrischenden Glas Griesbacher Mineralwasser, das die Aromen wunderbar abrundet. Ideal als Snack für besondere Anlässe oder als elegante Vorspeise.

Zutaten (für 4 Personen):

• 1 Becher Frischkäse
• etwas Räucherlachs
• 1 Blätterteig
• 1 verquirltes Ei
• 1/2 rote Paprika
• Dill
• Sesamsaat
• Bindfaden
• Schnittlauch

Zubereitung

1. Paprika waschen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
2. Räucherlachs in kleine Stücke schneiden.
3. Dill waschen und trocken schütteln.
4. Blätterteig ausrollen und mit einem scharfen Messer in mehrere Quadrate von ca. 8 cm schneiden.
5. In die Mitte der Quadrate abwechselnd Paprika-Frischkäse und Paprikastückchen oder Frischkäse mit Lachs und etwas Dill geben.
6. Ränder der Nocken mit etwas verquirltem Ei bestreichen.
7. Blätterteigquadrate zusammenklappen und in Form eines Bonbons leicht zusammendrücken.
8. Bei 180 Grad 20 – 25 Minuten goldgelb backen